Conférence scientifique

Cette événement, en collaboration avec Unisanté, se déroulera à la Route de Berne 113 à Lausanne dans la salle Naxos d’Unisanté et en ligne. Ce moment scientifique sera dédié à la thématique des sucres ajoutés. L’événement est gratuit et ouvert à toutes et tous, dans la limite des places disponibles.

Au cours de cette rencontre, nous aborderons la question sous différents angles : scientifique, légal et politique.

PROGRAMME

17h30 à 17h40     Bienvenue et mot d’accueil

Karin Zürcher, adjointe à la cheffe du Département promotion de la santé et préventions, Unisanté
Aurélie Giger, directrice de diabètevaud

17h40 à 17h55     Boissons sucrées : comprendre les faits pour faire des choix informés 

Dre ès Sc. Angelica Sousa, Économiste de la santé , consultante experte en politiques de santé et nutrition

17h55 à 18h25     Surconsommation du sucre : réflexions issues de sciences comportementales/marketing sociale

Dre ès Sc. Maria Lagomarsino, chargée de projet, Unisanté 

18h25 à 18h40      Taxer le sucre – quelle solution politique ?

Géraldine Dubuis, Députée, Grand Conseil vaudois

18h40 à 19h10      Sucres ajoutés et santé publique : quelles perspectives pour une réglementation ?

Dre iur. Marie-Hélène Peter-Spiess, chercheuse, Université de Zurich

19h10 à 19h15      Synthèse et clôture

Karin Zürcher, adjointe à la cheffe du Département
promotion de la santé et préventions, Unisanté

Aurélie Giger, directrice de diabètevaud